這次桐花之旅安排了吃在地人推薦的-田媽媽品佳小吃部，
品佳小吃部在東勢已經有30年了，最早是賣小吃起家，
後來就轉型為經濟道地的客家料理，在93年時成為農委會田媽媽品牌，
因此有了現在的田媽媽品佳小吃部。
店面空間寬敞，共有三樓層，假日可是一位難求。
在品佳小吃部裡，有賣手工製作的醃漬食品和醋，
有酸梅，還有泡菜等等產品，更提供宅配的服務。
牆上擺著品佳小吃部熱門的餐點照片，看了都餓了。
↑這是菜單，可以單點，也可點合菜，都是很道地的客家料哩，等不及想品嚐了~
價位也不高，所以真的是經濟實惠!
再等上菜時，先上了自釀的脆梅和酸梅，好開胃。
再來之前就知道黑豆豬腳很出名，所以一定要來一道黑豆燉豬腳，
這是燉湯，所以可以吃到軟Q又有彈性的豬腳，還可以喝到精華美味
的湯頭，湯頭是用中藥材和黑豆以及紅棗，喝起來鮮甜，豬腳真的是
頗得好評，爸爸吃了是頻頻讚許，我好愛那湯頭，而豬腳我最愛吃皮..>///<
所以我把皮吃一吃就把肉給爸爸吃，好Q，不會軟爛，卻又不硬，很好入口!
爸爸很搶戲，他說要來張他吃美食的感動照片~ :)
再來就是聽老闆說很多人來有會點的糖醋小魚，這是用大甲溪裡的
新鮮溪哥仔，下兩次油鍋炸出一身酥脆，調上微酸帶甜的醬汁，
灑上芝麻，入口的酥脆口感讓人難忘。
客家菜很出名的就是客家小炒，每家的客家小炒味道都不同，各具特色，
品佳的客家小炒用薄薄的豬肉片，還有加上香菇，芹菜、豆乾和魷魚去炒出來的，
魷魚的香氣讓整盤客家小炒很下飯，客家菜真的是美食呀!
我的最愛油亮亮且夠酸夠味的薑絲炒大腸，但在這品佳是以自製的酸筍絲
來取代薑絲，滋味更好，越吃越涮嘴，一口接一口，我真的好愛吃大腸!!!!
清蒸悶溪石斑，這石斑魚太神奇了，連骨頭都可以吃下去，
喔!不....是整隻魚是直接入口，連魚頭都是喔!
石斑魚是用當地的大甲溪石斑燜煮5個小時，所以魚肉可是入口即化，
加上有加破布子調味讓魚的味道更加鮮甜，魚肉質細嫩，是一道我覺得很神奇的料理，
因為不用擔心魚骨頭，也不用挑魚骨頭，太神奇了。
前三道先上的已經空盤了，後來的兩道也是有吃光光喔！吃到一半拍的全圖，
好想念每一道菜的滋味，難怪有人會說對美食魂牽夢縈，原來就是這種感覺。
如果有來東勢市區別忘挑一餐在田媽媽品佳小吃部用餐，
道地的客家料理，老闆也常做菜色的變化，滋味讓你難忘懷，
口袋好店又多一家嚕!
店家資料
田媽媽品佳小吃部
台中市東勢區東蘭路34-7號
04-25870502
百大商圈
http://dist.ictstore.com.tw/storeinfo.php?storeid=815&bisid=31
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HI!我和你還有我們的寶貝 (3)
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