旅行是想找到另一個自己

某晚先生指定隔天要吃羊肉羹麵～
我：那就別煮了，用買的比較方便。
他：啊妳不是會煮？（挑釁語氣）
我：好呀！要煮就來煮。（接下戰帖）

⋯⋯

做法

1.起油鍋，將乾料（菜頭絲，金針菇，木耳絲，豆芽）入鍋炒香，

加入蒜酥，油蔥酥以及沙茶醬拌勻。

2.炒好的料放入湯鍋，加入水（水也可以改成高湯）煮開。

3.煮開後加入醬油，淋上蛋液，倒入太白粉水勾芡，

滾後淋上烏醋。關火備用或是小火繼續加熱都可。

4.另開一鍋煮開水，（這個動作可以在煮羹湯時同時進行）

水開後先燙煮油麵，在碗裡放上一點芫荽添香氣，

將燙好的油麵放入碗中，接著把醃好的羊肉也取要吃量燙至八分熟，

置入碗中。

5.最後，撒上九層塔，淋上羹湯，上桌。

6.小心燙唷！開吃。