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起酥派皮上次買了好多，每次做東西我都不敢做太多，
所以就還剩下有點多派皮，因此三不五時就想著該怎麼
應用這些派皮做些不一樣的小點~
這兩天分別做了派pizza和起酥土司肉鬆捲，以下是實作分享
一 . 酥皮pizza
準備材料
派皮兩片
黃椒紅椒切丁適量
洋蔥適量
乳酪絲適量
培根丁適量
燻雞肉適量
蕃茄醬或辣椒醬少許
1.將酥皮平放，用刷子沾蕃茄醬或辣椒醬刷在酥皮上，我用的是辣椒醬。
2.把料鋪上酥皮，我一片是做培根口味，一片是燻雞肉，
配料黃紅椒可隨喜好用其他的料。
3.最後鋪上乳酪絲，放入烤箱上下火200度，烤10~15分鐘。
↑成品，烤至酥香金黃的，口感就像達美樂的羅倫千層pizza
二 .酥皮土司肉鬆捲
記憶中好像有一種麵包，是酥皮裹著麵包，那種雙層的口感，
所以於是有了想法，將起酥皮和吐司做個結合!
準備材料很簡單
起酥皮兩片
吐司切邊兩片
肉鬆適量
做法
1.酥皮放至常溫微軟，切邊吐司用桿麵棍滾薄片。
2. 一片起酥皮配一片吐司，起酥皮放下片，再放吐司，
然後放上喜歡的配料，在此用的是肉鬆，
接著，將起酥皮和吐司整個捲起成圓形長狀。
3.捲起後將前段用刀切修一點掉，比較整齊。
4.可在酥皮上刷上蛋黃液和灑上黑芝麻，因為沒準備我就沒用嚕!
5.放入烤箱，上下火200度，烤10~15鐘酥皮金黃澎起即可。
(捲起後我沒有用任何的黏著(蛋液或粉漿)，只要捲起將收口向下，烤出來就黏住了)
↑ 成品圖，可整捲拿起來吃，也可切段。
所以就還剩下有點多派皮，因此三不五時就想著該怎麼
應用這些派皮做些不一樣的小點~
這兩天分別做了派pizza和起酥土司肉鬆捲，以下是實作分享
一 . 酥皮pizza
準備材料
派皮兩片
黃椒紅椒切丁適量
洋蔥適量
乳酪絲適量
培根丁適量
燻雞肉適量
蕃茄醬或辣椒醬少許
1.將酥皮平放，用刷子沾蕃茄醬或辣椒醬刷在酥皮上，我用的是辣椒醬。
2.把料鋪上酥皮，我一片是做培根口味，一片是燻雞肉，
配料黃紅椒可隨喜好用其他的料。
3.最後鋪上乳酪絲，放入烤箱上下火200度，烤10~15分鐘。
↑成品，烤至酥香金黃的，口感就像達美樂的羅倫千層pizza
二 .酥皮土司肉鬆捲
記憶中好像有一種麵包，是酥皮裹著麵包，那種雙層的口感，
所以於是有了想法，將起酥皮和吐司做個結合!
準備材料很簡單
起酥皮兩片
吐司切邊兩片
肉鬆適量
做法
1.酥皮放至常溫微軟，切邊吐司用桿麵棍滾薄片。
2. 一片起酥皮配一片吐司，起酥皮放下片，再放吐司，
然後放上喜歡的配料，在此用的是肉鬆，
接著，將起酥皮和吐司整個捲起成圓形長狀。
3.捲起後將前段用刀切修一點掉，比較整齊。
4.可在酥皮上刷上蛋黃液和灑上黑芝麻，因為沒準備我就沒用嚕!
5.放入烤箱，上下火200度，烤10~15鐘酥皮金黃澎起即可。
(捲起後我沒有用任何的黏著(蛋液或粉漿)，只要捲起將收口向下，烤出來就黏住了)
↑ 成品圖，可整捲拿起來吃，也可切段。
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