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虱目魚肚偽裝鰻魚^-^
家裡的食材就是這些，吃來吃去不做點變化就會覺得
都在吃一樣的東西(>﹏<)。
今天就來個照燒虱目魚肚便當?定食?
都可以啦！
甜甜鹹鹹的照燒醬拌在飯超下飯呀！
材料
米飯隨個人食量
虱目魚肚一片
白芝麻適量
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照燒醬汁材料
醬油30cc
米酒15cc
水50cc
糖10g
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配菜
蛋一顆
醜豆丁或任何你喜歡的菜
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做法
1.將虱目魚肚用照燒醬汁醃半小時。
2.醃魚肚的同時，煎蛋皮，切絲。
3.炒蔬菜（醜豆丁），用蒜末炒香炒熟。
4.將醃好的魚肚先將魚皮的部分煎定型，翻面煎魚肚，
把用來醃魚的照燒醬汁倒入鍋中，和魚肚一起熬煮，
魚肚很薄一下就熟嚕!
5.盛飯，鋪上蛋絲和蔬菜，擺上魚肚，淋上適量的鍋中
照燒醬汁，灑上芝麻，完成。
虱目魚肚可以換成鯛魚，雞肉，豬排也可以唷！
醬汁比例依個人和食材分量可以再調整。
希望你們喜歡。
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