旅行是想找到另一個自己

米屋企業有限公司 http://www.rice-house.com.tw/class.asp

蒸道地食品行 http://www.wuchicake.com.tw

就讓我帶大家回味一下昨天的美食趴踢捌~



活動準時在十一點開始，進去後我們大家先自我介紹，主持人自稱犀利主持人，
把活動帶得很有趣，活動沒冷場，我們15人分成5小組，還有機智問答的活動，
我和兩位中教大的妹妹分一組，我們是"有"隊，綠色的牌就是我們的隊板!

每組桌上都有個小瓦斯爐??是要做什麼勒~~看下去就知道~



主辦很貼心，擔心我們口渴，提供好喝的金桔檸檬讓我們沖泡，
還可續杯喔!金桔檸檬是廠商-慕鈺華蔥油餅所提供，
很好喝，喝起來跟一般的沖泡包不一樣，完全天然，
沒有香精味，我到官網上看，原來這也是他們的產品之一，
一盒共有25條，冰熱皆可，可以隨自己喜好調整甜度~
讚!

重頭戲，廠商開始說故事和我們分享美食嚕!



先上場的就慕鈺華蔥油餅，由該品牌執行長柏朱姐為我們解說品牌緣起和故事，
慕鈺華蔥油餅連名廚阿基師都推薦過，還幫慕鈺華蔥油餅取了個名號-功德餅，
為什麼勒?

當初演員慕鈺華和友人成立了這個品牌，他們品牌核心是用心、關心、愛心，
產品堅持採用宜蘭在地的三星蔥為原料，主要就是"關心"蔥農生活，
並且"用心"做每一片餅，用"愛心"投入幫助更多需要幫助的人，
讓更多人有自己的事業。


聽完故事，柏朱姐更是現場示範如何煎蔥油餅，
慕鈺華蔥油餅在煎時我們看到柏朱姐倒入半碗油，
我們都傻了，但事實上是煎這款餅時就是要倒入這麼多油，
煎起來才好吃，而重點是煎起來的餅一點也不吸油，
真的很神奇耶!



煎餅是有技巧的，柏朱姐的動作純熟，控制溫度、適時翻面，
随鍋旋轉，一氣呵成。



煎至金黃的餅皮，好誘人，煎好瀝油後，用剪刀剪一片一片大家享用，
真的不油，而且蔥香四液，熱熱吃好吃，冷掉在吃更好吃，
一般來說，煎餅這東西，冷掉都會有油味，但慕鈺華蔥油餅不會，
冷吃更正點~

再來就換我們現學現賣嚕!


照個柏朱姐的方法step by step，
我們每一組都煎出美味的慕鈺華蔥油餅~（拍手)




第二個登場的是"米屋"，該品牌致力於讓人和米間有著情感的連結，
米是我們的主食，台灣有很多很好的米，有很多很努力的稻農，
米屋以推廣特色稻米並創立稻米品牌，主要希望共同為台灣稻農真正做一些事，
於是米屋誕生了，目前該品牌的精品米就有15種。



精品米的米質真的很好，吃起來Q又香，且米粒完整鮮少碎米，
許多大企業家都非常喜歡，米屋還有客製米，
像現在很流行婚禮小禮送的囍米，米屋也有喔!



活動時米屋帶來好吃的越光米來和我們分享，
米飯還是一早來煮的，不只准被白米，還滷了一鍋肉燥，
蒸了米蒸蛋，還有煮米貢丸湯!真的讓我很很驚喜～

現場還教我們怎樣鬆飯~



接下來就是開動大吃，我們先品嚐了白米飯，
光吃白飯就被這米飯吸引住了，粒粒分明，米飯的香氣好香，
好米是直接以一比一下去煮的，完全不用添加什麼油就可以
把飯煮的精透油亮。

享用完白米後，馬上就淋上肉燥，簡單美味，
米屋還有滷米貢丸，也是超正點的，而且太厲害了，
連貢丸裡的米都這麼完整漂亮～



米蒸蛋和米貢丸菇菇湯也好吃，吃的我們飽到癱在椅子上...
但這樣還沒結束，因為還有第三家廠商還沒登場!!!!!!



吃飽喝足，還有個甜點...
於是第三家廠商--蒸道地鹹蛋糕就登場嚕！
真的很榮幸，因為這活動讓我知道蒸道地水蒸蛋糕，
要不然還真的不知道梧棲又這麼棒的特產伴手禮耶! 



蒸道地水蒸蛋糕原本是做糕餅起家，後來會將蒸蛋糕做為品牌主力是
來自於一封信，一些老顧客，寫信給店家，說著很想念鹹蛋糕的滋味，
詢問該怎麼購買和宅配，於是有了蒸道地水蒸蛋糕這個品牌!

和一般的水蒸蛋糕不一樣的是，蒸道地水蒸蛋糕採二次水蒸法，
第一次蒸是蒸出蛋香味，第二次蒸是讓餡料和蛋糕香氣結合，
蒸蛋糕很美味，而且很健康，主要是少油，且用蒸的蛋糕體很細緻，
如產品外盒標榜的"白拋拋，幼綿綿" ~



聽完故事後，蒸蛋糕來了，原以為是一人一小份，
沒想到廠商把我們都當成貴賓級對待，不怕你吃，
我們可是一人一籠，還附上好喝的決明子茶~

聽現場有去過本店的大哥說，他們去店內也是這種待遇，
所以如果又去悟棲玩的朋友，別忘了也去蒸道地走走，
不管你有沒有買，都是貴賓級的待遇，當然，只要你吃上一口，
我想你就會被這水蒸蛋糕迷住，一定會帶個一兩條回家和親友分享的啦!



現場試吃我們吃了目前有的四種口味，鹹甜都有，
鹹的有獨家創作的海苔櫻花蝦以及招牌的鹹蛋糕，
海苔櫻花蝦是採用海港新鮮直送的櫻花蝦，
新鮮的海味直達饕客的胃，夾層是菜圃和一點黑胡椒，
而招牌鹹蛋糕是純淡黃色的蛋糕體夾上以滷肉、鮮筍、
香菇手工拌炒的餡料，剛蒸出來的好吃，經個人實驗證明，
冰過也好吃！

甜的兩種口味我都好喜歡，也可能是因為前兩廠商都是吃鹹的，
所以吃到甜蛋糕時真的有飯後甜的感覺，美味!

抹茶雙豆水蒸蛋糕，用的是高級的抹茶粉，不是色素喔!
雙豆分別是黑豆和特選紅豆，和蛋糕體搭配起來好好食， 
盤邊還有灑上抹茶粉，吃蛋糕時沾一點也很對味~

香滑芋泥裡頭的芋泥不甜又順口，讓愛吃芋頭的我一入口又愛上了~

有趣又好吃的美食啪踢就在水蒸蛋糕吃完後劃下完美句點，
是個很棒的美食體驗活動!



會後我們大家大合照，以及頒發美食王獎，還拿到了可愛的兔子筆，
除了美食王有福袋獎外，大家通通都有好禮喔!謝謝蒸道地的蛋糕和米屋送的米，
以及慕鈺華蔥油餅的金桔檸檬條和讓我們吃到好吃的瑞涵小餡餅，會爆漿的喔!

謝謝大方的廠商以及主辦單位~開心的一天


大家如果想多了解廠商和產品就到官網走走逛逛，裡頭有很多資訊喔~
慕鈺華蔥油餅 http://www.chinesepizza.tw/

米屋企業有限公司 http://www.rice-house.com.tw/class.asp

蒸道地食品行 http://www.wuchicake.com.tw