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現在到處咖啡館林立，越來越多裝潢一流的咖啡館，但咖啡好不好喝
就是個人口味了，有人想要漂亮的地方，咖啡或其產品品質好不好
不是重點，但有人喜歡一個所在，不管裝潢設備，
只想要有好品質的咖啡和產品。
在這次到東勢看桐花的行程裡，我來到一間放鬆的小店，
沒有美麗的裝潢，但有很大的空間，沒有商業的氛圍，
有的是到朋友家作客的感覺。
東香咖啡(ㄉㄥ ㄏ一ㄥ)，無心的取名東勢香氣，簡稱東香，
到後來香氣四溢的咖啡香，讓客家客人一句(ㄉㄥ ㄏ一ㄥ)客家音，
帶出這美好的巧合。
原以為只是一間小咖啡館，沒想到一坐定，就和店家聊了近四小時，
除了有自己的咖啡館，還自己栽種咖啡豆，最後更是幫助東勢的咖啡農友，
一起為台灣咖啡努力奮鬥，於是有了東勢咖啡產銷班，一路走來，
陳怡君和朱志成夫妻對於台灣咖啡這一塊的酸甜苦辣都和我分享，
而我也在這四小時裡上了寶貴的一堂咖啡課。
老闆娘怡君姐是個很隨和愛聊天的人，熱情的煮了咖啡，
這裡用的咖啡豆是台灣咖啡豆，喝起來的氣味不輸進口豆，
而這一次的台灣咖啡品嚐，讓我對於台灣咖啡有了不同的看法，
以及更進一步的也想一起推廣台灣咖啡了。
很少人知道在東勢有種咖啡豆，一般大家印象中的台灣咖啡不外乎古坑咖啡、
惠蓀林場咖啡，但沒想到在東勢客家庄，也有這麼棒的台灣咖啡，印象中東勢
是水果之鄉，所以可以知道這塊土地是肥沃的，能孕育出很棒的水果，
當然咖啡也可以種得好，東勢的咖啡豆是以自然農耕法去培育出少量卻精緻帶有
果香的優質咖啡。
東香咖啡的老闆朱志成，愛喝咖啡於是開始了栽種咖啡之路，
一開始是用原始的方法處理咖啡豆，很辛苦，很多方法都是自己去摸索，
一心想要種出好豆，讓台灣咖啡有更多知音，後來創立了咖啡產銷班，
東勢咖啡有了自己的品牌--東勢角咖啡，朱志成夫婦替農民想，許多農民種咖啡豆，
都把咖啡豆拿到東香烘豆，因為朱志成夫婦認為能替農民省一台機器的錢，
幫忙代烘，並幫農民做咖啡品質的把關，不好的豆不烘，這是他們的堅持，
因為唯有這樣的堅持才能讓東勢咖啡越來越好，一路走來穩紮穩打，
也漸漸讓東勢咖啡展露頭角。
因此東香咖啡很認真的為自有品牌東香和東勢咖啡努力。
在東香咖啡的一角，我還看到鋼琴和吉他，忙碌的生活，
老闆娘還是保有自己的興趣，她可是有組BAND的，所以來東香可以很放鬆，
不管是聊咖啡或聊音樂，亦或是想一起演奏都可以。
老闆和老闆娘還熱情邀約，有機會可以上她們的咖啡園走走，
作更深入的咖啡體驗，這太吸引我了。
東香咖啡的牆上也有咖啡的製作過程圖，烘豆已經是最後一個過程了，
前面的栽種-->去皮-->發酵-->曝曬-->去殼-->烘焙，六個循序漸進的過程，
這只是一個名稱，而只有咖啡農友才知道這六個過程中蘊含的辛苦和希望。
有人總說台灣咖啡貴，所以大家偏向買進口豆，但那是因為外國進口量大，
而台灣咖啡的農友種的量不多，他們很用心去照顧，重出量少卻精緻的咖啡，
像東勢咖啡就保有其特有的「清香、順口、回甘」特色，是獨特的的客家風味。
來東香咖啡買豆子可以先預約，因為店家很堅持品質，有時你直接過來
買咖啡豆不一定買得到，因為每一次烘豆的量不多，她們不做先做起來
等客人的工作，因為這樣品質無法顧好，她們希望給客人客製化的感受，
你可先預訂，並說想要的風味，店家會作出屬於你想要的咖啡豆喔!
東香咖啡裡面也有餐點，這次前去忘記先預訂了，
要不然可真想嚐嚐簡餐料理和美味的鬆餅，
想好好品味台灣東勢咖啡的朋友走一趟東香咖啡，
保證讓您豐富您的味蕾和帶給你不同的咖啡體驗。
↓東勢角咖啡產銷班的咖啡品質很優，可是有經過評選的，都有優異的表現~
一樣分享一部影片，是感動時刻-石怡潔小姐去採訪的短片，關於東香咖啡...
店家資訊
東香咖啡
台中市東勢區東蘭路26-2號1樓
04-25870002
週二至週日AM10:00-PM9:00
百大商圈網址
http://dist.ictstore.com.tw/storeinfo.php?storeid=813&bisid=31
就是個人口味了，有人想要漂亮的地方，咖啡或其產品品質好不好
不是重點，但有人喜歡一個所在，不管裝潢設備，
只想要有好品質的咖啡和產品。
在這次到東勢看桐花的行程裡，我來到一間放鬆的小店，
沒有美麗的裝潢，但有很大的空間，沒有商業的氛圍，
有的是到朋友家作客的感覺。
東香咖啡(ㄉㄥ ㄏ一ㄥ)，無心的取名東勢香氣，簡稱東香，
到後來香氣四溢的咖啡香，讓客家客人一句(ㄉㄥ ㄏ一ㄥ)客家音，
帶出這美好的巧合。
原以為只是一間小咖啡館，沒想到一坐定，就和店家聊了近四小時，
除了有自己的咖啡館，還自己栽種咖啡豆，最後更是幫助東勢的咖啡農友，
一起為台灣咖啡努力奮鬥，於是有了東勢咖啡產銷班，一路走來，
陳怡君和朱志成夫妻對於台灣咖啡這一塊的酸甜苦辣都和我分享，
而我也在這四小時裡上了寶貴的一堂咖啡課。
老闆娘怡君姐是個很隨和愛聊天的人，熱情的煮了咖啡，
這裡用的咖啡豆是台灣咖啡豆，喝起來的氣味不輸進口豆，
而這一次的台灣咖啡品嚐，讓我對於台灣咖啡有了不同的看法，
以及更進一步的也想一起推廣台灣咖啡了。
很少人知道在東勢有種咖啡豆，一般大家印象中的台灣咖啡不外乎古坑咖啡、
惠蓀林場咖啡，但沒想到在東勢客家庄，也有這麼棒的台灣咖啡，印象中東勢
是水果之鄉，所以可以知道這塊土地是肥沃的，能孕育出很棒的水果，
當然咖啡也可以種得好，東勢的咖啡豆是以自然農耕法去培育出少量卻精緻帶有
果香的優質咖啡。
東香咖啡的老闆朱志成，愛喝咖啡於是開始了栽種咖啡之路，
一開始是用原始的方法處理咖啡豆，很辛苦，很多方法都是自己去摸索，
一心想要種出好豆，讓台灣咖啡有更多知音，後來創立了咖啡產銷班，
東勢咖啡有了自己的品牌--東勢角咖啡，朱志成夫婦替農民想，許多農民種咖啡豆，
都把咖啡豆拿到東香烘豆，因為朱志成夫婦認為能替農民省一台機器的錢，
幫忙代烘，並幫農民做咖啡品質的把關，不好的豆不烘，這是他們的堅持，
因為唯有這樣的堅持才能讓東勢咖啡越來越好，一路走來穩紮穩打，
也漸漸讓東勢咖啡展露頭角。
因此東香咖啡很認真的為自有品牌東香和東勢咖啡努力。
在東香咖啡的一角，我還看到鋼琴和吉他，忙碌的生活，
老闆娘還是保有自己的興趣，她可是有組BAND的，所以來東香可以很放鬆，
不管是聊咖啡或聊音樂，亦或是想一起演奏都可以。
老闆和老闆娘還熱情邀約，有機會可以上她們的咖啡園走走，
作更深入的咖啡體驗，這太吸引我了。
東香咖啡的牆上也有咖啡的製作過程圖，烘豆已經是最後一個過程了，
前面的栽種-->去皮-->發酵-->曝曬-->去殼-->烘焙，六個循序漸進的過程，
這只是一個名稱，而只有咖啡農友才知道這六個過程中蘊含的辛苦和希望。
有人總說台灣咖啡貴，所以大家偏向買進口豆，但那是因為外國進口量大，
而台灣咖啡的農友種的量不多，他們很用心去照顧，重出量少卻精緻的咖啡，
像東勢咖啡就保有其特有的「清香、順口、回甘」特色，是獨特的的客家風味。
來東香咖啡買豆子可以先預約，因為店家很堅持品質，有時你直接過來
買咖啡豆不一定買得到，因為每一次烘豆的量不多，她們不做先做起來
等客人的工作，因為這樣品質無法顧好，她們希望給客人客製化的感受，
你可先預訂，並說想要的風味，店家會作出屬於你想要的咖啡豆喔!
東香咖啡裡面也有餐點，這次前去忘記先預訂了，
要不然可真想嚐嚐簡餐料理和美味的鬆餅，
想好好品味台灣東勢咖啡的朋友走一趟東香咖啡，
保證讓您豐富您的味蕾和帶給你不同的咖啡體驗。
↓東勢角咖啡產銷班的咖啡品質很優，可是有經過評選的，都有優異的表現~
一樣分享一部影片，是感動時刻-石怡潔小姐去採訪的短片，關於東香咖啡...
店家資訊
東香咖啡
台中市東勢區東蘭路26-2號1樓
04-25870002
週二至週日AM10:00-PM9:00
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http://dist.ictstore.com.tw/storeinfo.php?storeid=813&bisid=31
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