旅行是想找到另一個自己

一年365天，我至少有300天是有開伙的，柴米油鹽醬

醋茶的生活跟我已經是注定分不開了，而每天煮菜一

定會用到的油更是我除了米以外更注重的產品了，市

面上的油品那麼多，加上之前的毒油事件，真的是讓

煮婦們很憂心，也因此在毒油事件後，我對於油品的

選擇更謹慎了，之前我比較常用橄欖油，但最近在臉

書或是看一些有在煮菜的媽媽們紛紛推薦酪梨油和芥

花菜籽油，我心動了，也很幸運的可以有機會得到

St.Malo聖馬羅國際頂級油品的產品試用機會。

這次體驗的就是St.Malo聖馬羅國際頂級油品-

加拿大進口冷榨酪梨油&芥花菜籽油，收到時

分常開心，而且好精緻是禮盒裝。

盒子下緣就是這次的兩支油品的名稱和容量。

我很喜歡聖馬羅的產品logo，很有質感，

也因為這樣雖然收到時還沒使用他們家的

油品，但第一印象就極佳。

有好的油能料理美食給家人，對煮婦來說是件幸福的事。

白色標籤的是芥花菜籽油，

灰色則是酪梨油。

來看看美麗又健康的油吧!

酪梨油帶著漂亮的淺綠色，而芥花菜籽油則是呈現較淡白

清澈。

拉近一點看，酪梨油我之前聽人說會有個味道，

但我自己聞起來是覺得不會呀!兩款油我都覺得味道

很淡雅，而且不嗆鼻。

說了這麼多，說了一口好油，油還是得用

才知道好不好呢!就讓我用酪梨油和芥花菜籽

油來跟大家分享料理。

我用酪梨油做了烤雞沙拉彩虹藜麥飯。

酪梨油用來煎雞腿排以及拌蔬菜溫沙拉

非常適合，吃起來也沒有負擔。

好油做出好美麗的料理，心情大好。
詳細食譜可以參考-烤雞沙拉

芥花菜籽油也是很棒的油，我用他來做

一道素菜-素打拋肉，將材料備齊，做

菜就不是一件難事了!

廚房真的需要好油，讓油帶入健康，

帶入料理，帶入我們的生活。

芥花菜籽油也是耐高溫的，加上這道菜要

高溫拌炒，所以選用了芥花菜籽油。

清爽的芥花菜籽油用來炒這道素菜真的很適合，

一點點油就很夠用了，而且沒有油煙，

對於長期做菜的人來說是很好的。

噹啷!色香味俱全的入打拋肉完成~

詳細食譜可以參考-素打拋肉

用了這兩支油真的好喜歡，一定要分享

給我的姊妹還有愛做菜你/妳們，

當然也不忘我自己的媽媽和婆婆，

母親節禮物有著落了! :)

為了健康，為了飲食生活，我們一起用好油吧!

~油你真好~

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