旅行是想找到另一個自己

還有150g的cream cheese一直在冰箱裡等著出場，但苦無出場機會，
加上最近有點懶惰都沒手作餐點，今天下定決心，要來做點東西，
一直對鹹派有著想像，因為我覺得那種鹹鹹香香的滋味在嘴裡會
激出一種很微妙的口感，但我始終沒做過，就以起司蛋糕的作法
來做個我心中的鹹派吧!



準備材料

cream cheese 150g
全麥蘇打餅 12片
奶油20g
培根兩條切片
派皮一片
雞蛋一顆
波菜適量
紅蘿蔔適量刨絲
馬鈴薯小的一顆
低粉一湯匙
鮮奶油50cc
-------------------------------作法



1.蘇打餅桿碎，在桿碎的同時奶油放入烤箱低溫融化，
將碎蘇打餅和奶油拌勻，放入烤模中鋪平按緊，待用。



2.馬鈴薯和培根一起用奶油拌炒，並加蓋悶至馬鈴薯微軟。
3.波菜切段，用奶油拌炒，不要炒太久。



4.將cream cheese隔水加熱，讓cream cheese慢慢軟化，
用打蛋器攪拌均勻，依序加入蛋，低粉和鮮奶油，
攪拌至均勻即可。



5.cream cheese拌勻後就可依序將材料放入烤模，
烤箱也要先預熱，上下200度預熱十分鐘，先再烤模撲上一層cream cheese，
接著放入培根馬鈴薯，再上一層cream cheese，然後撲上紅蘿蔔絲和波菜，
再將剩下三分之一的cream cheese抹於上層撲平，最後將一片起酥派皮切成條狀，
擺放於最上面。

6.置入烤箱上下火200度烤50分鐘，就完成了!

成品如下↓




上圖是烤出來的樣子，下圖則是脫模後側邊的樣貌~

↓切開享用圖..


熱乎乎的吃感覺很妙，在製作過程中都沒放調味料，
吃起來也不會說沒味道，因為培根帶點鹹味了，
我有再享用時灑點胡椒粉提個香氣，
波菜可加可不加，因為加了，烤出來也變色了...