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材料
豬肋排10支
米酒 1大匙⋯⋯
烏醋 2大匙
糖 3大匙（糖實際我加兩匙，三匙會太甜）
醬油 4大匙（醬油本身也有一點甜度，所以也可以減少，
因為我參考的食譜是這樣寫，而我本人也就乖乖四大匙，下次再做我會變三匙醬油）
青蔥 5根
薑 6片
做法
1.將肋排用熱水煮出髒渣渣後用冷水洗淨。
2.將蔥薑擺在鍋底，把肋排整齊排上。
3.調醬汁，匙我直接用湯勺當比例，所以就把所有醬料調入碗中攪勻然後倒入鍋中。
4.加入水半淹過排骨，不要太多水，會收汁收到天荒地老，接著就開中火煮滾，
大約半小時拌一下，讓醬色均勻的附著在肋排上，慢慢的汁會越來越少，
喜歡稠一點就收乾一點，像我就沒收到很乾。
5.擺盤，可以直接堆疊淋上醬汁撒上白芝麻，也可燙花椰菜或青江菜當底，然後在堆疊。
很喜氣又好吃的大菜，好吃的讓人阭指，且事業會越來越順唷！
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