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材料
絲瓜一條⋯⋯
絞肉一坨（我當初是在肉販買100元回來分裝三小袋，今天做一條絲瓜用的絞肉剛好一小袋）
豆腐三分之一塊
（剛好冰箱有一小塊所以才會加進來）
蝦仁（配色用，也可以用枸杞）
調味
香油一小匙
胡椒粉一小匙
黑胡椒一小匙
太白粉一小匙
做法
1.絲瓜削皮切成圓塊，用湯匙挖中間肉，不要挖到底，才可以裝的住絞肉。
2.將絞肉和豆腐以及所有調味料放入大碗中抓勻，喜歡醬香味可以淋一點醬油到絞肉裡一起抓勻。
3.把調味好的絞肉用湯匙舀進絲瓜盅內，在放上蝦仁，最後擺入鍋中蒸20分鐘就可以嚕！
沒有多餘的調味，這樣的調味老公說味道滿清淡的，（阿還不是吃了四顆），
吃起來就是肉和絲瓜的原味唷！蒸的時候盤裡我沒加水，絲瓜蒸了以後水分很多，加上絞肉的肉汁～哇塞，讚！
會做絲瓜鑲肉是因為老公沒很愛絲瓜，偏偏我家又種滿多絲瓜.地瓜葉和過貓（他都沒很愛，但會吃）
所以我都要一直變花樣，他才會吃～
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