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家裡因為有種高麗菜，所以常常有好吃又新鮮的高
麗菜，真的很幸福，這陣子比較有空，做了好多高
麗菜捲冷凍起來，不管是要蒸來吃，煮湯或是醬燒
都很方便。
最近又發現做成焗烤也是很棒的吃法~分享給大家~
材料
洋蔥1/4顆切丁
蕃茄半顆切丁
高麗菜捲×2
蕃茄醬50g
水50cc
蒸高麗菜捲的湯汁50cc
雙色乳酪絲適量
洋香菜葉適量
1.高麗菜捲先用電鍋蒸熟，因為高麗菜捲是先做起來
冷凍的，如果是現做的高麗菜捲則可以直接和茄汁醬
一起燉煮。(高麗菜捲蒸好後用食物剪分段放入焗烤
盤中，蒸高麗菜捲蒸好後來跑出的湯汁可留下使用。)
2.高麗菜捲蒸的同時就可以煮茄汁醬，一點油熱鍋，
下洋蔥和蕃茄以及洋香菜炒香，炒至洋蔥和蕃茄軟，
淋上50cc的高麗菜湯。(這邊50cc的菜湯若沒有也可
用水取代)
3.接著下蕃茄醬，然後將50cc,的水倒入蕃茄醬碗中
拌勻不要浪費醬，一樣倒入鍋中拌勻，煮至沸騰即可。
4.煮好的醬汁淋至焗烤盤中，然後鋪上乳酪絲，
放入烤箱，上火200度下火150度烤十分鐘就完成嚕!
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