一起團圓-年夜飯 @ 旅行是想找到另一個自己

一年一度的年夜飯又登場嚕!!
每年這時我們就會和伯父家一起吃，
兩家人各準備幾道菜然後圍爐吃團圓飯。

今年我們家的年夜飯共有12道菜色...
大家都吃超級飽的啦!!!!

一.步步糕升
一定要有的蘿蔔糕，自己做的最好吃嚕!
煎的兩面恰恰，沾上自製味增醬和辣醬油都很搭~

二.豬事大吉

滷豬腳吃了來年一定會事事順利，好運旺旺來，
阿媽也可是使勁的用假牙嗑豬腳...好吃好吃.

三. 薯來寶，發大錢

媽媽今年炸兩寶，一個就是蕃薯一個是發糕，
裹上麵衣，酥酥的又香甜，是大人小孩都很愛的一道小點心。

四.福氣平安

福菜是客家人過年一定要吃的，又稱長年菜，
控的爛爛的，很香，雖說黑黑的不好看，但好吃最重要。

五.金媽媽泡菜

二姐今年團購有名的金媽媽泡菜，直接裝盤上桌很方便，
又辣又好吃。

六. 白菜彩頭鍋

圍爐圍爐,今年的火鍋是白菜彩頭鍋，本日暢銷，超清甜的，
在加上丸子燕餃，簡單又滿足。

七. 椒豔欲滴

紅椒黃椒，配在一起真的是最佳配色，加上敏豆以及草菇，
養生健康，色澤鮮豔的好耀眼。

八. 酒酒年吉(雞)事到

雞酒這道也是必吃，冷冷天喝上一口雞酒，暖意上身，
舒暢一整年。

九. 腸腸九九

香腸切片，有別於煎，這次是用炸的，炸的酥，切片搭蒜片或乾吃都不錯。

十. 明年很會蒜

不是說很會裝蒜喔!!是算得精，不會吃虧。
放在豬腳裡一起滷的蒜，是一根一根的大蒜喔!
除了提豬腳的香氣，也可單吃當一道菜，大伯的最愛。

十一. 白斬雞

家裡自己有養雞，逢年過節一定要殺雞拜拜，
當然年夜飯也不可少了這道香甜好吃的白斬雞，
搭配客家桔醬很好吃耶!客家白斬雞就是要這樣吃。

十二. 卦菜湯

卦菜是一種很棒的菜，可以曬乾當鹹菜，也可做福菜，
新鮮摘下可以和雞肉一起燉湯或單煮卦菜湯。

總共十二道菜

希望99年能幸福一整年
我愛我的家~~喔耶

大家也可以一起分享今年你家吃了哪些年菜....