旅行是想找到另一個自己

我喜歡料理，愛做菜，所以對於料理必備的油非常在意，

廚房裡常用的油品就是橄欖油或是苦茶油，會接觸到苦

茶油是同樣愛料理的爸爸推薦給我，並且常幫我補貨，

而我也是一用就愛上這有獨特香氣又對身體很好的好油!

雖然料理櫃上已經有爸爸幫我準備的好油，但一定有我

們都還沒發現的好油再等我們，今天就要來分享最近

因為合作關係而用到的好油-神‧茶油。

在一收到神‧茶油時，拆開包裝真的讓人驚豔，好像拆禮物，

而且是很高級的禮物，這也讓我想到難怪之前有看過相關報

導說品牌創立者是把茶油當精品，果然如此。

跟大家分享好油，當然要跟大家說哪裡好，

以及品牌的堅持，讓我帶大家一起了解。

產品外盒有四個圖案和一些文字，

這就是神‧茶油的四個品牌堅持

德國工藝:這是指對技術和工藝的堅持，

他們用德國原裝進口榨油機，和純物理

過濾的濾油系統讓神‧茶油不僅有德國技術，

更傳達德式工藝態度。

全程低溫物理冷壓:這是對製作油的堅持，

高溫會讓油的營養成分流失。因此製作過程零烘焙

、零蒸煮透過低溫物理冷壓，僅取最精華的茶籽仁榨油。

100％野生山茶籽:這是對於產品高品質的堅持，

神‧茶油的成分天然嚴選100％野生，無化肥、

無農藥的野生山茶籽，而且都是手工挑選茶籽，

為的就是確保每一粒油茶籽都符合神‧茶油的

高品質。

全透明 零化學製程:這是對消費者的承諾及

責任堅持，前面所提無農藥，相對的完全

不添加對身體不好的化學成份，成份天然，

讓人安心。

看了四大堅持是不是也跟我一樣愛上茶油呢?

想想難怪品牌要叫神‧茶油，因為茶油真的是很神~

不僅可以說是東方橄欖油，而且對人體更是有益，

-腸胃不好食用茶油可以照顧腸胃-

-對心血管很好-

-茶油裡含有茶多酚，角鯊烯等成份可以抗氧化-

-茶油很保濕，養顏美容可以食用還可以直接塗抹於乾燥肌膚上-

是不是迫不及待也想跟我一樣用茶油做料理，打造油好關係了，

我要開箱我手中的神‧茶油跟大家分享並且分享我做的料理~

開罐是拉環式的，油的口不大不小，倒油時方便控制使用量。

先倒一點到小碟中，觀其色聞其味，

色澤金黃又澄澈，味道沒有以往茶油的"青"味，

反而帶有堅果和花草香氣，好的油是可以直接飲用

的，我喝了一口，沒有市面上茶油的苦味，

果真如品牌標榜的，神‧茶油是市面上唯一

「不苦的苦茶油」。

大部分大家都是用一般沙拉油做菜，很少接觸用茶油做菜，

其實茶油的營養價值遠高於橄欖油，發煙點在230度到250度

左右，不管是煎、炒、煮、炸等烹調都很適合。

今天先跟大家分享一般大家最有印象的

茶油料理:茶油煎九層塔蛋+茶油麵線

這也是我今天的午餐:)

我習慣做菜前將食材備妥:

茶油煎九層塔蛋

九層塔適量

蛋一顆

神茶油適量

茶油麵線

麵線一把

醬油適量

神茶油適量

自炒豆酥適量

蔥半隻

 將蛋打入碗中，加入九層塔絲拌勻，熱鍋加入茶油，

將九層塔蛋煎至兩面熟即可食用。

食用起來除了有九層塔的香氣還有茶油獨特的香氣，

讓這道簡單的煎蛋吃起來更有層次。

再來煮麵，水煮開後將麵線入鍋煮熟撈起，

接著依個人喜好淋上茶油，我都是習慣淋一圈。

然後淋上醬油，撒上豆酥，

( 這可撒可不灑，也可用蒜酥或自己喜歡的材料代替)

最後撒上蔥花點綴，拌勻即可食用。

↑↑↑↑登愣↑↑↑↑ 簡單的茶油麵線套餐就完成了!

下圖是分享我自己用茶油做的料理，其實用茶油真的可以做很多料理，

吃起來風味很棒，對身體也很好，希望大家也能用好油照顧自己，也

照顧家人。

想更了解神‧茶油的朋友們可以上官網和粉絲團唷!

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