旅行是想找到另一個自己

泰式料理一直是我很喜歡的餐桌料理，夏天吃

好開胃好下飯，冬天吃好暖胃，但是自己做有

時要好多材料不易用完，到外面用餐，一餐下

來價位可觀，這次收到泰亞迷-冰箱裡的小曼

谷邀請，才知道原來有專門販售泰式料理包的

店家，真的超開心，想著周末老公回來我要利用

這小心機變出一桌泰式料理，讓他覺得像在泰式

餐館一樣，想著想著期待包裹到來，也期待周末

的來臨。

很快的我收到泰亞迷的產品，開箱時真的可以

感覺到他們的用心，產品的份量2-3人用沒問題，

一包一包的分裝好，還附上產品調理方法和如

果想做創意料理也有食譜教學。

這次體驗我在泰亞迷選了泰式料理個人豪華組

-五菜，綠咖哩雞，紅咖哩牛，打拋豬，

月亮蝦餅，檸檬魚。

餐點做法都很簡單，只要有電鍋，有微波爐

或是燒一鍋熱水就可以完成，五菜上桌只是

10~15分鐘，不管是全職媽媽或是職場媽媽這

樣的料理包絕對是你廚房的好幫手呀!

像我這種天天做菜的家庭主婦，有這麼方便的

料理包對我來說是沒想法時的救星，也可以

是辦桌時偷吃步的好料理。

做這五道菜我的作法是開雙爐，一爐蒸魚，

一爐煮雞牛豬料理包，等兩個同時完成後，

就來煎/炸月亮蝦餅。真的非常方便又能

快速上桌，絕對不會有人餓到催你做菜快一

點，當然如果用微波更快，只是我還是喜歡

用爐火的感覺。

泰亞迷的檸檬魚是用整片的白肉魚片，

加上他們特製的檸檬魚醬，只要將魚片擺上盤，

淋上檸檬魚醬，喜歡擺盤的人就自己切辣椒蒜頭

細碎鋪上，甚至可以擺上檸檬薄片一起入鍋蒸煮，

我自己是簡單的撒上辣椒和蒜頭碎，簡單大方。

魚擺上鍋中後，蓋上鍋蓋蒸十分鐘，接著我馬上

把綠咖哩雞，紅咖哩牛，打拋豬放入已經燒開的

滾水鍋中煮十分鐘，直接連同帶子就放入鍋中加

熱，袋子是可耐高溫的包裝袋，一樣在滾水中加

熱十分鐘就可起鍋。

輕鬆三道菜一次完成，加熱完直接倒入盤中，

看起來超下飯，加上醬汁濃郁，真的還沒

上桌就口水直流。

檸檬魚也蒸好嚕!我還切些蔥絲擺上。

15分鐘上桌的最後五分鐘就是留給月亮蝦餅的，

不用解凍，直接取出，先用刀尖在月亮蝦餅的

正反面戳幾個洞，在鍋中倒入適量的油，

可以用煎的也可以用炸的，我覺得用煎的就可

以嚕!間到兩面金黃就可以切片盛盤了。

非常專業的泰亞迷，不是只給你月亮蝦餅而已，

還有附上道地的泰式沾醬。

噹啷~完成五道泰式料理，真的是像變魔術一樣，

真的是Magic~我想如果不會做菜的人如果善用

料理包或是搭配一些料理包來做菜會信心大增，

甚至會把體內的料理魂都勾出來，哈哈哈!!!

上桌嚕!等不及要大吃特吃了~

1.

我:老公來來來，慶祝蘿絲泰式小館開張~

老公:(快手夾蝦餅放碗中然後切電視準備開吃)

2.

老公停不下來，吃個綠咖哩雞~一定要淋醬汁~

3.

我才正要準備開動，老公碗已經快見底了~

4.

老公:老婆再來一碗~

幫老公裝完第二碗，我才開始努力吃，好怕

被他吃光光，月亮蝦餅好厚，濃濃的花枝香，

一點都不向料理包，因為真材實料，如果你們

有上泰亞迷的官網看就知道食材不馬虎，吃下

去你更可以感受到店家的用心和努力。

紅咖哩牛辣得夠味，雖然是微辣，但我覺得辣

的很濃郁，除了真材實料的牛肉片，還添加

菜豆和竹筍補充纖維，有肉又有菜，我很喜歡

這道紅咖哩牛，而且很扼挽我沒有把他留下來

做成焗飯或是搭配義大利麵，一定會很好吃。

打拋豬和綠咖哩雞也不遜色，這兩道是我們

在家或是去泰式料理餐廳一定會點的，

完全是殺白飯料理，好加在我飯有多煮。

檸檬魚也是好吃，魚肉新鮮，加上檸檬

醬汁絕配，我也很愛把檸檬魚醬淋白飯，

天呀!泰式料理真的是讓人白飯一碗接一碗。

完食!!!!!!

下一回蘿絲的泰式餐館會上什麼菜呢?

快跟我一起到官網裡逛逛選購去~

泰亞迷-冰箱裡的小曼谷

  官網：http://www.thaiyummi.com/

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