旅行是想找到另一個自己

在寫文章前，一直在思考要不要寫這篇，最後來是想紀錄吃過的痕跡。

飛驒高山拉麵是經過推薦後，想去吃的店家，吃了以後，
覺得跟自己想像中的拉麵有點差距，不是不好吃，
而是道地以及口感上跟期待不符。

用餐時間是晚餐時間，當天客人算多，而且大部分是學生族群，
一家店能開到十年，真的是有在認真經營，這點我是很肯定高山拉麵，
每張桌上都有menu，價位只記得約在80~200元間。

我點了什錦拉麵，150元。

餐點是一份一份慢慢出，當天餓昏了，胃超痛，
想在這得到美食慰藉，看胃會不會不痛了。

拉麵一上桌，我看整體還算可以，但湯頭不是我喜歡的湯頭，
湯頭是偏向酸辣湯的那種湯頭，所以就很傷心，
麵裡的海鮮料，是備好的材料，雖有川燙過，放在拉麵上頭裝飾，
吃起來有點冷冷，所以一定要先把麵和湯和一和溫度會比較剛好。


邊吃邊看別桌的，都感覺他們得好好吃，會不會是我比較不會點，
但附餐的味增湯口感很不錯，也許是我吃麵食偏好比較清但濃郁的湯頭。


大概近期內不會再去嚐試，
若有機會在經過或是進去吃，
希望能扭轉印象，不要期待落空...


店家資訊

飛驒高山拉麵

地址：台中市中區中正路19號
電話：04-22293435