旅行是想找到另一個自己

↑方便快速蒲燒秋刀魚定食

原來在家也可以自己做定食，因為收到大漁丸的產品，真空包裝魚貨，
裡頭有蒲燒秋刀魚，光看色澤就超流口水的，而且都處理好了，
家裡只要有微波爐或烤箱其中一個就可以做出好出迷人的-蒲燒秋刀魚定食!
     

 

↑食用三口訣-拆-放-烤

沒錯，就是那麼簡單，在家只要把真空包裝打開，
然後保已經調理好的蒲燒秋刀魚放到烤盤上，
我看烹調小卡是寫3~5分鐘，160度，
這是最將將好的分鐘和溫度。  





↑鐺啷...烤出來超香噴噴的，但可惜豐富的油脂都在烤盤的錫箔紙上，
想亮晶晶的人應該可以用刷子，將烤盤上的油脂刷上魚肉，
看起來更可口...




為了我的定食夢，我準備了自製香Q花生米飯，(迷之音:是家裡沒芝麻也沒香鬆 XD)
然後還用家裡現成的菜擺在小菜格裡，是想有模有樣，但美感差一點...
但這樣真的很像，吃起來也是很幸福的!

擺小菜一定要記得乾濕分離，我差點笨笨的肉鬆跟甘籃菜放一塊~



說說主角的口感，這是我第一次吃到秋刀魚是用蒲燒去做的，
以往都是烤或煎，這次能吃到蒲燒做的很特別，因為蒲燒鰻魚好好吃，
沒想到蒲燒秋刀魚也這麼對味，吃起來濃濃的和風蒲燒香，
鹹中帶點甜配飯吃好下飯，單吃又可以吃出豐富秋刀魚用烤的
帶出的油脂香氣，此時來點酒小酌是最佳選擇!



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魚從哪裡來
大漁丸的秋刀魚是來自嘉義布袋來的!!!!

魚要去哪買
可以參考上篇網誌: *好店* 兩個女生勇往直前-大漁丸生鮮店舖