旅行是想找到另一個自己

前天登記霸廚師的活動，今天貨就送到家了，

也因為這次的機緣，讓我知道。除了可以上網買菜，

還有這種幫你把料都切好好，醬汁配料都分別包裝好，

你只要有廚房就可以了!

而且每道菜外面還會教你怎麼料理，所以就算對

做菜不是很擅長，也不用擔心，除了讓你對做菜

有點概念，甚至還會愛上做菜。

今天收到的菜色:樹子蒸南瓜，宮保雞丁，

蒲瓜蝦皮，蘿蔔排骨湯，就是三菜一湯，

讓你不用想菜色，輕鬆做菜沒煩惱。

要來跟大家分享做菜過程，

跟著我一起做料理~

這真的是自己料理唷!我不太喜歡調理包，

所以說像這種材料幫您準備好，還有步驟,

對廚房新手或忙碌的媽媽真的是福音，當然

你也可以有自己烹調的方式。

樹子蒸南瓜

材料包:切塊南瓜 樹子一包 薑絲一包

作法:這道很簡單，將材料放入盤中，薑絲擺上

，淋上樹子和醬汁，我因為家裡冰箱有

樹子，所以我有自己額外再多加一匙樹子

和醬汁。

接著中大火蒸15~20分鐘，如果有電鍋

的話更好，直接用電鍋蒸，不僅省時又

快速，因為如果有電鍋，我會一個爐煮

湯，一個爐炒菜和做宮保雞丁，電鍋就

蒸南瓜，同步處理，上菜會更快。

蒸好的南瓜黃澄澄的好誘人，因為我超愛吃南瓜的，

樹子的鹹香和薑絲的香氣和南瓜很搭。

蒲瓜蝦皮

材料:蒲瓜條一包 蝦皮一包  蔥段蒜片 紅蘿蔔 香菇

作法:

將蔥段蒜片爆香，接著下蝦皮炒香，然後下紅蘿蔔

和香菇，最後把蒲瓜調也放入，拌炒勻後，加水

蓋過蒲瓜，這邊因為今天有蘿蔔排骨湯，所以我

會加兩大匙的蘿蔔湯下去鍋中和蒲瓜一起煮，

其餘不夠的水分就是用開水，然後蓋鍋煮約三分鐘，

將蒲瓜煮軟，因為老公一直趕，我居然忘了加鹽，

但沒想到蒲瓜蝦皮居然不加鹽就好吃，我想是霸廚師

的蝦皮給的量夠多，蝦皮的鮮味，已經將這道菜的

鹹鮮味提出來了。

(霸廚師有教先將蒲瓜和紅蘿蔔燙過，我想這是加速

煮的過程，但我自己習慣就是下鍋和水一起悶煮，

所以看個人喜好)

湯汁都變乳白色，超鮮甜。

宮保雞丁

材料: 雞胸肉ㄧ大塊 薑片 蒜片 蔥段 乾辣椒

花生米粒  宮保醬汁 太白粉

作法:先將雞胸肉切塊，下油鍋炸兩分鐘，

我是用半油炸的方式過個油，炸過的雞肉塊較香，

將炸好的雞肉塊撈起，另起油鍋，將乾辣椒，

蔥段蒜片薑片爆香，火不要太大，辣椒會焦掉唷!

接著把宮保醬汁淋到鍋中煮滾。

將太白粉加水拌勻，倒入鍋中勾薄芡，最後把

雞肉塊倒入拌勻，讓每塊肉都巴到醬汁，

起鍋前撒上花生米粒，炒勻盛盤。

我的第一次宮保雞丁就獻給霸廚師了，也讓我對這道料理有

點概念!

蘿蔔排骨湯

材料: 白蘿蔔切塊 排骨一包

作法:先用熱水將排骨燙過，不用燙熟，

就是把雜質洗掉，這樣煮出來的湯才不會濁濁有雜質。

接著準備半鍋水，將蘿蔔和排骨放入煮至滾，

最後依個人口味加鹽調味。

上桌前可灑蔥花或芹菜珠，更添香氣和美味。

三菜一湯本來對有些人來說有難度，但如果有人幫你處理

備料的問題，甚至你可以自己選你要做的菜色，線上購買，

宅配到府，大家可以上官網-霸廚師上看菜色，最便宜的

單道菜只要$69，我隨意搭配，如果都選69/79/89的菜色，

再搭配一個湯，350元有找。

有這個網站很方便，對於不能上市場，不知道怎麼選菜，

怕買過多料理，或是不喜歡屯菜的人，霸廚師真的是你的

好幫手，不僅菜切好，備料準備好，重點是ㄧ餐吃完，

不會有煮過多的問題，他們ㄧ道菜就是2~4人的份量，

適合小家庭。

推薦給大家這種新的料理購物生活方式，最重要的是

你看得到食材，而且料理也是自己來，只是少了備料

這種繁瑣又會費時的工作，參考看看嚕!

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